Le délice des sens
entrées
Tartare de thon
25€
Assaisonné au yuzu
Bouchée de homard croustillant
35€
Et sa farandole de petits légumes
Velouté de cèpes
20€
Aux truffes
plats
Poulet rôti aux herbes de Provence
40€
Et sa crème de truffe
Langouste rôtie
35€
Et ses légumes de saison
Côte de boeuf Angus
44€
Et sa purée de panais
desserts
Farandole de desserts
18€
Du chef
Crème brulée
22€
Revisitée
Tiramisu
23€
À la noisette